Kastanien Bücher
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 |  | Südtiroler Kastanien 100 köstliche Rezepte
Von: Manfred Ziernheld/Christoph Gufler
Sprache: Deutsch
Seiten: 168
Verlag: Athesia 2011
Sehr interessantes Buch mit 100 Rezeptideen und allerhand Wissenswertes über das Kastanienland Südtirol.
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 | | KASTANIEN im südlichen Tirol
Von: Siegfried W. de Rachewiltz
Sprache: Deutsch (auch in Italienisch erhältlich)
Seiten: 150
Verlag: Kulturzeitschrift ARUNDA 1992
In diesem Buch findet man alles über den Ursprung und die Entwicklung der Kastanienkultur im südlichen Tirol.
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 | | Unter´m Keschtnbam
Von: Manfred Gschnell
Sprache: Deutsch
Seiten: 120
Verlag: Druckstudio Leo 1998
Autor dieses Buches ist der Gründer des ersten Kastanienvereins Südtirol. In diesem Buch findet man einheimische Kastanienrezepte aus Südtirol und dem Trentino.
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 | | Il castagno
Von: Giancarlo Bounous
Sprache: Italienisch
Seiten: 311
Verlag: Edagricole 2002
Ein Muss, für jeden Kastanienbauer, der den Kastanienanbau professionell betreiben möchte. Das Buch ist nur in italienischer Sprache erhältlich.
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 | | Edelkastanie Waldbaum und Obstgehölz
Von: Ecker, Gerhold, Klement, Klug, Rühmer, Schantl, Strahlhofer
Sprache: Deutsch
Seiten: 112
Verlag: Zoppelberg Buchverlag 2006
Gute deutschsprachige Alternative zu il castagno. Dieses Buch ist auch besonders für den professionellen Kastanienanbau ein guter Ratgeber
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 | | Following Chestnut Footprints
Von: 50 Autoren
Sprache: Italienisch/Englisch
Seiten: 175
Verlag: ISHS 2009
In diesem doppelsprachigen Buch, wird über die weltweite Verbreitung der Edelkastanie berichtet.
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 | | Kastanien, Geschichte und Genuss
Von: Cornelia Haller Zingerling
Sprache: Deutsch
Seiten: 108
Verlag: Athesia 2006
Viel Interessantes über Geschichte und Brauchtum der Edelkastanie in Südtirol, und einige ausgewählte Rezepte, findet man im Buch von Cornelia Haller Zingerling.
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 | | Cento città da cogliere in castagna
Von: ASSOCIAZIONE NAZIONALE CITTA´ DEL CASTAGNO
Sprache: Italienisch
Seiten: 239
Verlag: Editrice la Mandragora
100 Anbaugebiete Italiens werden in diesem Buch beschriebe, mit genauen Angaben zur Fläche und Kastanienproduktion der verschiedenen Kastaniengebiete. Weiteres findet man die Termine der Kastanienfeste.
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 | | Kastanien
Von: Erica Bänziger/ Fredy Buri
Sprache: Deutsch
Seiten: 124
Verlag: FONA 2003
Kastanienkochbuch mit vielen lokalen Rezepten aus dem Tessin, verfeinert von der Autorin Erica Bänziger.
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 | | Marroni, castagne e farina di castagne in cucina- i dolci
Von: Associazione Tutela Marroni di Castione
Associazione Strada del Marrone del Mugello di Marradi
Associazione Castanicoltori della Garfagnana
Associazione Nazionale Città del Castagno
Sprache: Italienisch
Seiten: 379
Dieses Kochbuch beinhaltet ausschließlich Kastanien Süßspeisen. 132 ausgewählte Rezepte aus drei nationalen Wettbewerben zum Thema Kastaniensüßspeisen.
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 | | Kastanienrezepte
Von: Cristina Quadri-Leemann
Sprache: Deutsch
Seiten: 92
Verlag: Landbuch Verlag Hannover 1999
Viele interessante Kastanienrezepte.
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 | | Die Esskastanien. Nahrungsquelle und bedrohte Naturressource
Von: Stephan Hahn
Sprache: Deutsch
Seiten: 264
Verlag: Books on Demand GmbH, Norderstedt. 2004
Ausführliches Fachbuch, vorwiegend über Botanik und die verschiedenen Krankheiten der Edelkastanie.
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